Min kære mand har igen i år lavet hans egne chili, så må vi se hvor mange der kommer i år. Sådan kan det som mange ser som ukrudt laves til noget så dejligt som pesto
Her kommer den sidste pesto i denne omgang, en lidt stærk en af slagsen. 1 tsk stødt chili (frisk ville være ret lækkert i , men det havde jeg ikke lige). 1 tsk stødt chili (frisk ville være ret lækkert i , men det havde jeg ikke lige)
Tilsæt philidelphia flødeost hvidløg, chili, citronsaft og cashewnødder. En dejlig ærtepesto der passer godt til kylling, men også til at smøre i sandwich til madpakken
Jeg tilføjer ofte et strejf af hvidløg eller chili alt efter hvad pesto’en skal bruges til. Nem og lækker pesto til sommerens mange salater og nye kartofler
Tomat pesto lavet på soltørret tomater og solsikkekerner. 200 g soltørrede tomater (hvis du bruger soltørrede tomater i olie, skal olien hældes fra, og der tilsættes kun halvdelen af olien)3 dl olie2 hvidløgs fed2 spsk solsikkekerner2 tsk salt2 tsk sukker1/2 tsk chili pulverBlend det hele. 1/2 tsk chili pulver
Og hvis du skulle have en rest af aftensmaden tilbage, fx chili con carne, ovnbagte grønsager, guacamole, deller eller lignende, så smid dem i en æggewrap dagen efter
Tomatpesto med chili *. Finhakk chili. Smør på ett godt lag tomatpesto. Tomatpesto med chili. Tomatpesto kan du selvsagt lage selv, men hvis det skal gå fort unna er det helt greit med ferdig pesto på glass